好吃的鴨孑燒青豆怎麼做又香又好吃
鴨子、青豆的營養豐富,含有豐富的蛋白質,青豆含有豐富的維生素,因此以它們爲主要食材做出的鴨孑燒青豆營養價值極高。其次,鴨孑燒青豆的做法簡單,但其口感絕佳,美味十足,鮮香爽口,香飄十里,色香味俱全,實在是美味中的美味,餐桌上的必備品。
主料
鴨子 :半隻青豆 :500
輔料
蒜 :1顆郫縣豆瓣 :1勺
花椒 :6粒
姜 :2塊
白酒 :1勺
具體步驟
1.半邊鴨備好
2.青豆洗乾淨
3.鴨孓切小塊放一勺豆粉拌勻
4.鍋裏放油熱時先炒姜花椒蒜
5.到入鴨肉炒加點白酒去腥
6.加郫縣豆瓣炒
7.炒香
8.加水煮十分鐘
9.放入青豆煮熟
10.放點雞精關火裝盤
鴨子炒時放點白酒去腥讓鴨肉更香。
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