健胃南瓜餡包孑怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

南瓜中的類胡蘿蔔素很豐富，類胡蘿蔔素被人體吸收之後可以轉化成維持重要生理功能的維生素A，維生素A對青少年的視力有着很好的的維持作用，還能促進骨骼發育成長。除此之外南瓜富含的果膠可以消除體內的細菌毒素以及一些重金屬，能夠解毒。健胃南瓜餡包孑，簡單的製作，不簡單的功能。

主料

麪粉 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

南瓜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
豆渣 ：適量
酸奶 ：適量
蔥姜 ：適量
料酒 ：少許
耗油 ：適量
白糖 ：適量
香油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

胡蘿蔔切小丁，用料理機打成泥糊，打的時候需加水，不然打不出來

麪粉里加少許鹽和糖，攪拌均勻後放入適量酵母粉，我還放了早上剩下的豆渣，還是黃豆和花生混合的呢

倒入胡蘿蔔泥糊，這個過程還放了半罐酸奶

加了無數次麪粉之後，終於成團了，胡蘿蔔的顏色也淡了許多，看起來更像玉米麪了。封好放室溫下發酵

肉切成肉餡了，放料酒、醬油、鮮貝露及一些水攪打上勁後，加入鹽、胡椒粉、蠔油、蔥薑末拌勻

南瓜擦成絲，用調和油拌勻。這樣可以避免南瓜出水

把南瓜絲和肉餡混在一起，加少許香油拌勻，包子餡就調好啦

發好的麪糰揪成大小適中的劑子，擀成中間後四周薄的麪皮

填上適量餡料

包成包子，全部包好後，蓋保鮮膜餳發20分鐘

涼水上鍋，包子底部抹油排到蒸簾上，大火燒開後轉中小火蒸20分鐘後關火

等上個兩三分鐘後揭鍋撿出包子吃就行了