美味的土豆燒臘鴨怎麼做又香又好吃
土豆燒臘鴨深受人們喜愛的一道家常菜,不僅僅是因爲這道菜的做法簡單,還因爲土豆和臘鴨有着各自的獨特之處。土豆含有非常豐富的蛋白質以及氨基酸,不但能夠單獨作爲主食。而且還可以和其他蔬菜或者肉類混合烹飪,味道極佳。而臘鴨味道厚重,容易和其他菜搭配出不一樣的味道。土豆和臘鴨的搭配可謂是人間極品。
主料
臘鴨 :1000土豆 :500
輔料
大蒜 :10姜 :10
豆腐 :30
辣椒醬 :15
麻辣粉 :5
雞精 :10
具體步驟
臘鴨用開水泡半天。
大蒜切片,姜切絲。
臘鴨洗乾淨,切小塊。
鍋中放入油,油熱放入大蒜,姜炒香。
放入臘鴨翻炒。
土豆切滾刀塊備用,豆腐切小塊。
把臘鴨炒至鴨油出來,倒掉多餘的油脂。
放入土豆翻炒。
在放入辣椒醬翻炒。
在加入清水莫過鴨肉,蓋上蓋子煮。
煮至湯開放入大豆腐一起煮。
煮至菜熟放入麻辣粉。
在放入雞精略煮,出鍋即可。
1、烹飪過程中不用加鹽。
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功!原因是什麼呢??是因爲太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來說,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...