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家常茶樹菇茭白燒五花肉怎麼做又香又好吃

家常茶樹菇茭白燒五花肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

這是一道比較適合午餐的熱菜,而且還是屬於家常菜系列的。而且原食材也是很容易獲得的,並且這些食材都是各自有各自的特點。茶樹菇有它的鮮美,茭白有它的脆嫩,而五花肉肥瘦也很均勻。這道茶樹菇茭白燒五花肉真是葷素搭配合理的典範。

主料

茶樹菇 :35
茭白 :225
五花肉 :350

輔料

生抽 :4勺
油 :4勺
鹽 :1.5勺
醬油2勺
糖 :1勺

具體步驟

家常茶樹菇茭白燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1. 食材:五花肉(已清洗切塊焯水)、茶樹菇(已泡發清洗)、茭白(已剝殼清洗切開)

家常茶樹菇茭白燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將已撕開的麪筋下入清水鍋中焯開,撈出。

家常茶樹菇茭白燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.燒鍋倒油燒熱,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

家常茶樹菇茭白燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.接着,合入切好的茭白和焯好的麪筋翻炒一下。

家常茶樹菇茭白燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.然後,加適量的清水。

家常茶樹菇茭白燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加適量的生抽。

家常茶樹菇茭白燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加適量的白糖。

家常茶樹菇茭白燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加適量的鹽。

家常茶樹菇茭白燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第10張

9.調味煮開。

家常茶樹菇茭白燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第11張

11. 最後,煮至湯汁差不多了,即成。

烹飪技巧