蕎麥小煎餅的做法 蕎麥小煎餅 配薰三文魚片 和 蒔蘿Crème fraîche醬 蕎麥小煎餅怎麼做
“T剛做了牙齒,硬的嚼不動。
所以今天做了這款小煎餅,不費牙,特別香,又很飽肚子。
前後花上半小時,一頓很舒服的午餐便成了。”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蕎麥小煎餅的做法步驟
1、香蔥切細圈,胡蘿蔔擦成非常細、近似泥的形狀。將煎餅部分所有材料混合均勻。靜置15分鐘。
2、小煎鍋刷上油,大約2勺一張,可以煎10張。每煎一張之前鍋裏都用刷子刷上油。煎好的煎餅放在溫熱的烤箱裏保溫。具體煎多少時間,要看各家的爐子、鍋、做多大。兩面都焦黃了,就可以了。
3、將蒔蘿Crèmefraîche醬裏所有材料混合均勻,嘗味道。
4、我喜歡取張煎餅,抹上醬,然後鋪塊薰三文魚,最後鋪些蔬菜(今天用的是紅甜椒炒大白菜),兩側捏起來吃O(∩_∩)O~
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