我的炸小肉丸怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：250

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
五香粉 ：適量
剩饅頭 ：適量
姜粉 ：適量
白糖 ：少許
鹽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.首先準備五花肉，剁成肉糜

2.加入老抽，料酒，五香粉，姜粉和適量的鹽

3.把所有的調料順時針調勻

4.用料理機打碎一些饅頭加入

5.繼續順時針攪拌

6.適量的加入一些水繼續順時針攪拌，直到感覺肉糜粘稠

7.鍋中放適量的油加熱

8.用小勺子盛一勺，放入油鍋中

9.炸至丸子金黃色後就可以出鍋了

烹飪技巧

加入一些饅頭碎屑，炸製出來的丸子口感會非常的鬆軟可口