好吃的火龍果蛋糕杯,怎麼做又香又好吃
飯後來點甜店是再好不過的了。不知從 什麼時候起我有了這樣的愛好,火龍果蛋糕杯是我比較喜歡的一款,火龍果有美容養顏的效果,而且我個人也非常喜歡吃,其實不管是什麼水果,我都喜歡,在做火龍果蛋糕杯時,大家也可以根據自己的喜好調整。
主料
火龍果 :適量輔料
麪粉 :適量具體步驟
1戚風蛋糕先烤好,放涼,然後用兩個大小不同的模子蓋出需要的蛋糕。
2火龍果洗乾淨去皮
3把其中兩個果子切成丁,用勺子壓成果汁。其中一個切成丁就好。
4魚膠粉用水兌開,然後隔水加熱到沒有顆粒,再放涼。
5魚膠粉等放涼後倒進果汁裏,用勺子攪拌均勻,不要讓它們凝固。
6冷凍過的淡奶油加進糖粉,隔冰水打發到七分發,還可以流動狀。
7然後,把加了魚膠粉的果汁倒進奶油裏頭。
8拌均勻就是慕絲醬了。
9取一個慕絲杯,裏面先放一層慕絲醬,抖動一下。
10放進一片蛋糕片。
11然後再倒進一層慕絲醬,些許水果丁。輕輕抖動一下。
12再加一片蛋糕片。
13接着再倒一層慕絲醬,抖平,就可以了。
14冷藏好後,可以取出來,加上些水果丁,勺子直接吃。
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