美味的火龍果蛋糕杯怎麼做又香又好吃
以前的蛋糕店裏就有一種很小的一杯杯的那種蛋糕,以前價格也便宜,吃起來雖然沒那麼好吃,但是覺得味道也不錯哦,現在的蛋糕都是越做越好吃的了,所以自己也可以在家裏嘗試一下哦,烘培是很有樂趣的事情哦,這次我就做了火龍果蛋糕杯。
主料
雞蛋 :3個低筋粉 :45
色拉油 :24
牛奶 :24
白糖 :25
輔料
火龍果 :半個淡奶油 :200
櫻桃 :適量
具體步驟
蛋清分三次加白糖
打發硬性發泡
蛋黃拌勻
加入糖,牛奶油拌勻
篩入低筋粉
拌勻
三分之一蛋白放入蛋黃糊中
拌勻
倒入剩餘蛋白中
拌勻
放入模具
烤箱預熱160°烤30分鐘
火龍果切開切丁
烤好的蛋糕
切片
每個用杯子壓模具
壓好放入蛋糕杯中
淡奶油加白糖打發
淡奶油打發擠入杯中
加入切好的火龍果丁
再擠入奶油,再放入蛋糕片
再擠入奶油,牟平
放入火龍果和櫻桃點綴
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