豬肉野菜餃子怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :750豬肉餡 :500
野菜 :500
輔料
鹽 :10醬油 :2勺
十三香 :1勺
香油 :10ml
花生油 :40ml
大蔥 :1顆
姜 :20
老抽 :1勺
料酒 :20
具體步驟
1. 摘野菜,河北很多地方都叫它"人青"
2. 和麪,醒面。
3. 花生油燒熱再晾涼變成熟油,放入豬肉餡,蔥姜切末放入,入醬油,老抽,生抽,十三香,料酒,攪勻,最好朝一個方向攪。
4. 野菜洗淨熱水焯一下。
5. 野菜切碎。
6. 放入調好的豬肉餡內,拌勻。
7. 包餃子。
8. 包好了煮熟就可以吃啦!
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