千味醉美味的茄汁面怎麼做又香又好吃
主料
青椒 ：一個菠菜 ：適量
番茄 ：兩個
輔料
糖 ：適量番茄沙司 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.西紅柿切碎，青椒切丁，蔥薑蒜切末。菠菜切段。
2.熱油，爆香姜蔥沫。下入西紅柿，白糖一勺，生抽2勺。大火煮開，轉中小火，熬製。
3.熬成爛糊狀，加青椒粒，加入蠔油，蒸魚豉油。加入番茄沙司。熬一會，加入蒜末。搞定。
4.和麪，擀麪，切面。滾水煮麪。順便煮上菠菜。
5.電餅鐺煎雞蛋。撈出麪條，加上茄汁。喜歡的加一點點麪湯。搞定。
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