千味醉清蒸武昌魚（首發）怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.15W
主料
武昌魚 ：400輔料
蒜 ：適量蒸魚豉油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
具體步驟
1.武昌魚洗淨，去肚腑。在魚身劃幾刀
2.盤中鋪上蔥薑絲
3.將魚鋪在盤上，表面鋪上一層蔥薑絲
4.鍋中燒熱水，水開後將魚放鍋中蒸十分鐘
5.蒸好後，將表面的蔥薑絲去除
6.在魚身上淋上蒸魚豉油，表面鋪上蒜末和幹辣椒絲
熱水上鍋蒸魚；一定將魚腹中的黑色膜去幹淨
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