家有大廚之彩色芝麻花捲怎麼做又香又好吃
主料
小麥麪粉 :500g波菜 :50g
紫薯 :50g
南瓜 :50g
輔料
面減 :2g白糖 :50g
具體步驟
1.把麪粉提前發好,一般發20小時現在是冬天冷小夏天5個小時就行了。
2.把酵母發酵的面和南瓜合在一起,紫薯餡和在一起,波菜汁和在一起。
3.把彩色麪糰擀成麪餅刷上植物油,撒上黑芝麻。
4.入圖擺上捲起切成面即
5.把面即用筷子壓一下在把面即用手岑一下一擰
6.把可愛的花捲就大功告成了
7.把蒸屜刷上植物油,把花捲放在蒸屜上鍋裏水開了在把蒸屜放在鍋上大約10分鐘以上。
8.這是蒸好了的花捲可漂亮了照的不好看。
1.在發麪時放麪肥蒸出的花捲和饅頭筋到2.合彩色面時用發酵粉面不變色3.做好花捲醒發切10分鐘在蒸這樣花捲才能漲的大
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