「家有大廚」烤五花肉菜卷怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

生菜 ：300
五花肉 ：250
豆皮 ：200

輔料

雞精 ：
芝麻油 ：
醋 ：
醬油 ：
花椒粉 ：
蠔油 ：
芝麻 ：
鹽 ：
辣椒粉 ：
胡椒粉 ：

具體步驟

1.五花肉用水煮8成熟，切片，用鹽，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，料酒醃製一夜，備用。

2.生菜洗淨備用

3.豆皮焯熟，切一指半寬條狀，長度約10cm長條備用

4.空氣炸鍋185度預熱5分鐘

5.用烤肉粉，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，醬油，芝麻油，芝麻，鹽，雞精，醋調製出醬料備用

6.將醃好的五花肉放入炸鍋，刷一層醬料，185度烤5分鐘

7.用一片豆皮，將適量烤好的五花肉與生菜卷好，用牙籤串穩

8.串好的串串兩面刷上醬料，放入空氣炸鍋，185度4.分鐘

9.美味肉串好啦！