好吃的牛肉脯的做法怎麼做又香又好吃
牛肉脯是基本上是每個吃貨都會特別珍藏的一款零食,最起碼我是這樣的。因爲牛肉脯吃起來特別的有韌性,越嚼越香。但是很多人都不知道牛肉脯怎麼做的,你想親自動手給自己做一次牛肉脯嗎?今天在這裏和大家分享的就是牛肉脯的做法。
主料
牛肉 :500蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :適量
八角 :適量
醋 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
高壓鍋內加水,放鹽、胡椒粉、八角、少許醋和醬油、料酒,蔥段、薑片,把洗淨的牛肉壓熟爛。
取出壓好的牛肉,放冰箱冷凍二十分鐘
將涼透的牛肉取出,切薄片。
鍋內熱油,放牛肉片炸至上色。
留少許底油,炒香蒜末,放入炸好的牛肉片拌炒幾下,出鍋裝盤。
趁熱灑適量芝麻
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