濃香金針菇紅燒羊排怎麼做又香又好吃
金針菇紅燒羊排,一道大菜,不過提起羊肉,很多人會覺得有羊羶味,吃不慣,關鍵看你怎麼做,這道菜把羊排經過紅燒,加上各種配料搭配,味道濃郁,同時蓋住了其羶味,變得更加濃郁好吃,而且口感有嚼勁兒,加上金針菇的搭配,變得更加有意義,金針菇促消化,口感爽滑。這道菜不能錯過哦
主料
羊排 :250金針菇 :100
輔料
蔥 姜 蒜 :適量花椒 大料 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.羊排用蔥、姜、蒜、鹽、老抽稍醃製
2.鍋中放油,熱後,加入羊排煎香。然後加入蔥、姜、蒜爆香。加入花椒、大料
3.加入適量老抽稍微翻炒,加水煮開
4.小火燉,20分後加入金針菇。待熟了以後,加入少量鹽。待水將幹即可
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