美味的銀耳炒鴨蛋怎麼做又香又好吃
美味的銀耳炒鴨蛋,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美誘人,是一道營養價值極高的美味佳餚,深受人們的喜愛,主要是由銀耳與鴨蛋經過烹飪而成。鴨蛋含有豐富的蛋白質等營養物質,具有滋陰清肺的作用。也可以根據自己喜好經過搭配。
主料
銀耳 :適量雞蛋 :2個
輔料
辣椒 :適量鹽 :適量
具體步驟
1鮮活銀耳1盒,昨天網上下的單今天就到了,開啟來還真不錯,並且非常新鮮,比干貨泡發的要好很多。
2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤
3.準備好料理機和飲用水
4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎
5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣
6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.(覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次)
7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內
4鍋裏去適量的油,倒入剁辣椒小火翻炒,炒幹剁辣椒的水汽,炒出剁辣椒的香氣。剁辣椒炒香後,倒入銀耳、鴨蛋並加適量的鹽,轉大火翻炒,銀耳變色,抖鍋翻炒均勻,即可關火起鍋,味道真不錯。
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