香芹豉椒溜鱔段怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.84W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
青椒 :適量
紅椒 :適量
芹菜 :適量
豆豉 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
海鮮醬 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
主料
鱔魚 :適量青椒 :適量
紅椒 :適量
芹菜 :適量
輔料
蔥 :適量豆豉 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
海鮮醬 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 黃鱔洗淨、去骨;
2. 切成鱔段;
3. 青、紅尖椒切塊,芹菜切段,姜切絲,蒜切片;
4. 鍋燒熱,放少許橄欖油;
5. 油燒熱,放入姜蒜爆香;
6. 放入鱔段煸炒;
7. 炒至魚肉變色,放入青紅椒、芹菜;
8. 翻炒1分鐘,加入醬油;
9. 加入豆豉,炒勻即可。
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