香脆的蜜汁烤翅怎麼做又香又好吃
主料
雞翅 :8個輔料
生抽 :50橄欖油 :25
花椒 :15個
料酒 :100
香葉 :3片
蜂蜜 :25
八角 :2個
涼開水 :少許
孜然粉 :2
具體步驟
1.除水,蜂蜜之外調料混合均勻與雞翅一同放進保鮮帶,入冰箱過夜
2.裝盤後放入200度預熱的烤箱
3.15分鐘後取出,兩面刷上蜂蜜與涼開水混合的蜂蜜汁,放入烤箱再烤10分鐘
4.時間到,取出就可以開吃啦!
加入橄欖油,肉質更營養,細嫩;放入保鮮袋更方便入味和翻動;至少醃製6小時以上;無需加鹽;蜂蜜汁調到稍微有點粘稠即可
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