美味的奧爾良烤翅和蜜汁烤排怎麼做又香又好吃
上次跟閨蜜約會,去了肯德基吃了奧爾良烤翅,實在是太美味了。今天也好想吃,但總不能每次想吃就去肯德基,吃多了肯德基的東西,對人的身體健康也會有影響,於是我乾脆自學。我選擇做奧爾良烤翅和蜜汁烤排,新鮮的做法,新鮮的口味,蠻不錯的噢。
主料
雞翅 :10個肋排 :4個
輔料
燒烤醬 :適量姜 :1塊
鹽 :適量
油 :適量
奧爾良燒烤調料 :適量
蜂蜜 :2勺
蠔油 :2勺
具體步驟
1.準備好材料,姜切絲
2.雞翅洗淨並化兩刀,排骨是事先焯過水的
3.奧爾良調料、耗油和薑絲加些水醃製雞翅,醃製1晚,中間拿出來按摩兩三次
4.排骨用燒烤醬和鹽、薑絲醃製一晚
5.把醃製好的雞翅和排骨放入鋪有錫紙的烤盤上放入預熱好的烤箱,上下火200度15分鐘
6.取出抹上一層醬料和用蜂蜜和水1:1調製的蜂蜜水,再次入烤箱10分鐘
7.再次取出,排骨翻面,刷刷一層蜂蜜水,改成上火210度烤5分鐘即可
1、調料按個人喜好來。2、按照自家烤箱脾氣調整溫度。
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