脣齒留香的蜜汁烤雞翅怎麼做又香又好吃
主料
蜜汁烤肉料 :35清水 :35
雞翅中 :400
輔料
蜂蜜 :適量具體步驟
1.準備材料。
2.35g烤肉料加35g清水混合,雞翅洗乾淨後用廚房紙拭乾。
3.將雞翅放入調料碗中翻拌一下,可用牙籤在雞翅2面反覆多扎幾下,一遍醃製更能入味。
4.包上保鮮膜放入冰箱冷藏一個晚上,中途可以將雞翅翻面,使醃製更均勻。
5.將雞翅擺入烤盤,烤箱上下200度,雞翅放入中層烘烤。
6.10分鐘後,取出烤盤刷一層醃製後的調料,繼續放入烤箱烘烤。
7.10分鐘後,取出烤盤,將雞翅翻面,並刷上一層調料,再放入烤箱烘烤。
8.再過10分鐘後,取出烤盤,在雞翅表面刷一層蜂蜜汁(如果不喜甜可省略此步驟)。
9.最後烤5分鐘即可出爐了。
10.美美噠。
1、如果將蜜汁烤肉料換成新奧爾良料,就變成新奧爾良烤雞翅了。2、蜂蜜建議後面才刷,因爲刷了蜂蜜的雞翅特別容易上色,刷早了可能就顏色會比較深。3、在烤制過程中,蜂蜜可以放在小碗裏,將小碗置於烤箱頂上,蜂蜜經過加溫後就不會很稠了。也可以直接加一點溫水化開。
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