美味的紅豆酸奶麪包怎麼做又香又好吃
美味的紅豆酸奶麪包,這是一道非常美味的麪包。自己製作的麪包吃起來更健康,而且鬆軟可口的。這個麪包看起來非常的可愛,而且裏面加入了香甜可口的紅豆和香醇的酸奶,看起來讓人很有食慾。而且烤得金黃色的麪包,看起來非常的誘人,用來當早餐非常合適。
主料
高粉 :250輔料
鹽 :1酵母 :3
紅豆沙 :適量
白砂糖 :20
酸奶 :120
低粉 :50
全蛋液 :適量
橄欖油 :30
雞蛋 :1個
具體步驟
1.麪包桶內加入酸奶,雞蛋,糖,鹽,油;
2.加入高粉,低粉,酵母,先用筷子拌勻,然後啓動和麪程序,直到用手可以撐出簿膜即可,如果沒有面包機,直接用手揉出膜即可。
3.放溫暖處發酵至兩倍大。
4.取出麪糰排氣。
5.分成均等的小麪糰,我分成了8個小麪糰。
6.取一個麪糰包入紅豆沙餡,
7.然後合過來,收口像包餃子一樣收緊,然後用手稍壓扁,放烤箱繼續發酵。
8.發酵完成的麪包生坯刷上全蛋液。
9.送放已經預熱的烤箱中層170度18分鐘表面金黃即可。
10.加了酸奶的麪包口感特別不一樣哦!
麪包烤至表面金黃熟即可,烤過了,口感會相差很多。
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