補血菠菜口蘑燴豆腐泡怎麼做又香又好吃
菠菜口蘑燴豆腐泡雖然是一道素菜,但是這道菜的營養價值特別高。菠菜是綠色蔬菜,有着抗衰老,補血的作用清新可口,搭配上口蘑、豆腐泡及蝦皮,既有鮮味顏色搭配也合適,更具有豐富的補鐵功效。這道菜非常適合男女老少食用哦,配上一碗白飯,幸福滿滿的。
主料
菠菜 :1小把口蘑 :100
豆腐泡 :20
蝦皮 :1小把
輔料
鹽 :適量姜蒜末 :適量
油 :適量
具體步驟
1.燒鍋開水,加入少許鹽和幾滴油,將菠菜放入裏面焯水;
2.菠菜變色後就可以撈出了;
3.燒熱鍋放入蔥薑末進去熗鍋;
4. 再放入蝦皮進去翻炒;
5.微微煸香後加入豆腐泡進去翻炒;
6. 再加入口蘑進去翻炒; 7.加入適量的水,燉煮兩分鐘;8.加入鹽和胡椒粉進去調味;9.最後加入焯過水的菠菜進去翻炒幾下即可;
7. 加入適量的水,燉煮兩分鐘;
8.加入鹽和胡椒粉進去調味;
9. 最後加入焯過水的菠菜進去翻炒幾下即可;
10.盛入碗中。
1.菠菜一定要提前焯水去除裏面的草酸;2.蔥薑末熗鍋後煸炒蝦皮,這樣味道更鮮;3.放入豆腐泡和口蘑進去翻炒,加入適量的水燉煮;4.最後調味後再放入菠菜進去翻炒一下即可。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...