美麗的胡蘿蔔香菇疙瘩湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

胡蘿蔔香菇疙瘩湯，是一道營養美味的湯餚，操作很簡單，胡蘿蔔含有豐富的維生素，香菇含有豐富的碳水化合物，胡蘿蔔紅紅的，香菇顏色偏暗，搭配起來，顏色很漂亮，口感清淡，晚上吃飯就可以吃這個，不膩，而且充飢。你可以在家試試哦，冬天喝了暖呼呼的。

主料

雞蛋 ：半個
香菇 ：6
油菜 ：半顆
麪粉 ：20

輔料

香油 ：適量
鹽 ：少許
胡蘿蔔 ：少許

具體步驟

1.胡蘿蔔擦絲，油菜和香菇分別切碎，雞蛋和麪粉準備好

2.加入清水將麪粉調成酸奶狀稠糊

3.煮鍋放入適量清水

4.水開後加入香菇碎和胡蘿蔔絲

5.煮五分鐘後淋入半個打散的雞蛋液，迅速滑散至蛋液凝固

6.轉爲小火煮一會兒後，加入麪糊迅速攪散成小疙瘩

7.煮至湯汁粘稠後加入油菜碎攪勻，放入少許食鹽拌勻即可關火

8.淋入少許香油攪勻即可

9.味道不錯哦…

烹飪技巧

胡蘿蔔和香菇最好用油炒一下，我現在不方便所以沒有過油炒。