好吃的豌豆芽蛋炒飯怎麼做又香又好吃
提起蛋炒飯這一道家常主食,您一般會用什麼材料來搭配蛋炒飯呢?想必大多數人會用火腿腸,或者鹹菜或者白菜一起搭配吧?今天,我要提供一種蛋炒飯的新思路,那就是豌豆芽蛋炒飯,這道豌豆芽蛋炒飯用豌豆芽的脆爽完美搭配了雞蛋和米飯的軟糯。
主料
豌豆芽 :100大米飯 :200
土雞蛋 :5個
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.準備食材:大米飯、土雞蛋、豌豆芽
2.從袋子裏拿出來,放盤子裏備用
3.鍋中放油,燒至七成熱
4.放水雞柳輕輕炸一下撈出
5.撈出放涼,待油味變涼
6.再次開火燒熱,被炸了一遍的雞柳再炸一次,這樣炸出來的才外酥裏嫩。
8.白、黃、綠相間的蛋炒飯,鮮香可口。
新鮮豌豆發芽沒有改變豌豆的口感。
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