千味醉獨特的蛋黃焗南瓜怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.12W
主料
南瓜 ：1塊鹹鴨蛋黃 ：2個
小蔥 ：2根
輔料
澱粉 ：適量食用油 ：少許
雞精 ：少許
食用鹽 ：少許
具體步驟
1.材料準備。南瓜切條，蛋黃搗碎，小蔥斜切段
2.南瓜均勻裹上澱粉，最好南瓜在水裏洗一下更容易粘上澱粉
3.鍋中倒去比炒菜多的油，放入南瓜煎熟，有條件的直接用油炸更方便
4.炸至金黃撈出
5.鍋中留底油，把蛋黃放進去炒出沙
6.倒入南瓜條翻炒
7.加入鹽，雞粉，調味後加入蔥段迅速翻炒即可
8.出鍋裝盤
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