家常菜蠔油菜花怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜花 ：350

輔料

蠔油 ：1匙
清水 ：2匙
醬油 ：1匙
姜 ：適量
雞精 ：半小勺
蔥 ：適量

具體步驟

1.菜花一個

2.擇洗乾淨

3.鍋水開加入適量油放菜花焯熟撈出裝盤待用

4.蠔油加入兩匙清水調勻待用

5.薑絲，蔥花

6.鍋熱倒適量油放入薑絲，蔥花爆香

7.加入調好的蠔油汁

8.煮開加入適量雞精關火

9.把汁淋在菜花上吃時拌勻就好

烹飪技巧

水煮開加入適量食用油，焯岀來的菜花顏色好看。