自己做的切達奶酪餅乾怎麼做又香又好吃
主料
切達奶酪片 :180全蛋 :30ml
低粉 :270
黃油 :140
輔料
鹽 :8芝士粉 :適量
細砂糖 :70
具體步驟
1.切達奶酪片切成小丁。切的時候可以抹些麪粉,不會粘在一起。
2.黃油室溫軟化。
3.加入糖和鹽,打至蓬鬆體積變大
4.再加入全蛋液,打至均勻
5.加入切達奶酪丁,1檔打均勻
6.加入低粉,用手和勻。
7.將麪糰放在案板上,用擀麪杖擀成約1cm厚,用切模摳出形狀。
8.擺入烤盤,面上塗一層全蛋液,用粉篩撒上一些芝士粉。再撒些黑芝麻。
9.烤箱預熱175度,中層,上下火,25分鐘左右。
注意烤箱烤制時間
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