椰蓉蔓越梅瑪芬蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

黃油 ：100
幼砂糖 ：40
低筋麪粉 ：120
泡打粉 ：6
椰蓉 ：100
蔓越梅乾 ：100
牛奶 ：80
雞蛋 ：2個

輔料

具體步驟

1. 將黃油切成小塊，軟化

2. 加入幼砂糖，攪拌均勻

3. 一次一個的加入雞蛋，每次都攪拌均勻後再加下一個。接着加入牛奶，攪拌均勻。

4. 加入過篩後的低筋麪粉和泡打粉

5. 加入椰蓉和蔓越梅乾

6. 加麪糊加入紙杯，裝約7分滿。

7. 最後在表面撒上椰蓉，入預熱180度的烤箱，烘烤20分鐘左右，至表面焦黃即可。