蔓越莓玉米片瑪芬蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
色拉油 :100g低筋麪粉 :160g
蔓越莓幹 :60g
無鹽奶油 :20g
蜂蜜 :80g
輔料
雞蛋 :2個玉米片 :30g
柳橙汁 :50g
泡打粉 :1/2匙
小蘇打粉 :1/4匙
具體步驟
1.原料:A:無鹽奶油20克,玉米片30克 B:全蛋兩個,蜂蜜80克,色拉油100克,柳橙汁50克,低筋麪粉160克,泡打粉1/2小匙,小蘇打粉1/4小匙,蔓越莓幹60克
2.奶油融化,放入玉米片,浸泡。
3.全蛋加蜂蜜用打蛋器攪勻,再加入色拉油攪拌均勻。加入柳橙汁,攪拌均勻。
4.麪粉、泡打粉、小蘇打粉過篩,用橡皮刀以不規則方向輕輕攪拌呈均勻面糊。加入蔓越莓幹,繼續用橡皮刮刀攪拌。用湯匙將麪糊舀入紙模內約7分滿。
5.在麪糊上面放上適量的奶油玉米片。烤箱預熱後,中層,180度烘烤25-30度左右。
無
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