家常雞絲餛飩怎麼做又香又好吃
這道家常雞絲餛飩 算是一種比較有特色的混沌,因爲它裏面的肉餡不是採用豬肉,而是採用營養豐富肉質很細嫩的雞脯肉來做出來的,所以味道會更佳的,鮮蝦營養也會更加的豐富,而且吃起來口感也會很不錯,請跟着小編來試一試這道美味的餛飩吧。
主料
麪粉 :500香菜 :150
雞肉 :500
輔料
油 :適量生抽 :適量
餃子調料粉 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.準備適量的雞胸肉和香菜,洗乾淨備用
2.把雞胸肉剁成肉泥 ,放在碗裏備用
3.把香菜也剁成彩泥,和雞肉泥放在一起
4.在肉泥和菜泥中加入適量的餃子調料粉,鹽、生抽 、香油,攪拌起來就可以了
5.把麪粉和成麪糰,要軟一點,醒一會,然後用擀麪杖擀成薄薄的
6.然後用刀子切成這樣的四方塊 ,備用
7.把餡料放在四方塊的餛飩皮上
8.把對面的邊都捏緊 ,然後一握,就好了
9.然後把所有的餛飩皮都包好
10.上鍋燒水,水開了煮餛飩
11.準備個小碗,在裏面加上適量的香菜,調料 ,在加上適量的高湯
12.最後把餛飩煮出來,放在這個調好的湯汁裏面即可
1、餡料裏面加上適量的生抽,這樣會使餡料更加的鮮,味道更好。
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