好吃的蘿蔔盒怎麼做又香又好吃
蘿蔔盒,和韭菜盒一樣,只不過原料是蘿蔔和肉末。衆所周知,蘿蔔中含有大量的維生素。我們這道蘿蔔盒用的原料是白蘿蔔,因爲白蘿蔔製作的蘿蔔盒口感更好。蘿蔔盒主要是用煎的手法做成的,所以在煎的過程中,一定要把握好火候,火候一定要適宜,否則會影響蘿蔔盒的口感。
主料
白蘿蔔 :1個肉末 :150
輔料
油 :適量生抽 :1勺
鹽 :1茶匙
麪粉 :2勺
芡粉 :1勺
料酒 :1勺
薑末 :少許
具體步驟
1.蘿蔔去皮,每兩刀切斷,中間不切斷用來夾肉末。
2.肉末倒入料酒、生抽、薑末、芡粉拌勻醃製15分鐘。
3.將肉末夾入蘿蔔盒裏。
4.麪粉、芡粉、水、橄欖油拌勻調成麪糊。
5.然後給蘿蔔盒裹上調好的麪糊。
6.鍋中熱油煎蘿蔔盒,待一面煎至金黃翻面繼續煎,不要頻繁的翻面。
7.小火煎差不多10分鐘,香噴噴的蘿蔔盒就出鍋了。
1.蘿蔔片兩片中間一刀不要切到底,用來夾肉。2.如果不喜油膩,肉選瘦肉。3.小火煎蘿蔔盒。
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