千味醉梭魚杏鮑菇怎麼做又香又好吃
梭魚杏鮑菇營養豐富，有着很好的食療效果。梭魚的眼睛周圍是略帶紅色的黃色，所以北方也叫它爲紅眼魚。其肉質細嫩，含有豐富的不飽和脂肪酸，是心血管病人的最佳食品。雖然味道鮮美，但是對海鮮過敏者禁止食用。杏鮑菇有豐富的維生素，有着潤腸胃的作用。
主料
梭魚 ：500g杏鮑菇 ：120g
輔料
胡蘿蔔 ：60g洋蔥 ：60g
醬油 ：20g
花生油 ：30g
香菜 ：1根
醋 ：15ml
料酒 ：5g
鹽 ：2g
具體步驟
1.準備食材。
2.熱鍋放油，放入姜爆出香味。
3.放入洋蔥。
4.放入魚塊。
5.放入胡蘿蔔。
6.放入杏鮑菇。
7.放入料酒，醋和醬油。
8.加入適量水。
9.湯汁收濃一些時放入紅椒和少許鹽。
10.裝入盤中，放點香菜即可。
無
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