千味醉三杯乳鴿怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.28W
主料
鴿子 ：2只輔料
生薑 ：幾片白糖 ：30
酒 ：40ml
生抽 ：50ml
清水 ：100ml
具體步驟
1. 熱油鍋，爆香薑片；
2. 把清洗乾淨瀝乾水分的鴿子，放進鍋裏，中火煮至稍金黃；
3. 翻面後繼續煎至金黃；
4. 加入白糖；
5. 淋入白酒；
6. 倒入生抽；
7. 加入100ml清水；
8. 蓋上鍋蓋，大火煮開，轉慢火煮20分鐘左右；
9. 煮的過程要翻面幾次，讓鴿子上色均勻；
無
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