家常蔬菜蝦仁蓋澆面怎麼做又香又好吃
主料
蝦仁 :適量白菜 :適量
胡蘿蔔 :適量
雜糧麪條 :適量
輔料
魚露 :適量蠔油 :適量
白胡椒粉 :適量
油 :適量
蒜片 :少許
具體步驟
1. 蝦仁已經是煮熟的了,大白菜切的不要太大塊,胡蘿蔔也改刀成與大白菜差不多的大小,備用。
2. 起油鍋,把蒜片放入爆香,先放入大白菜和胡蘿蔔翻炒,加水煮一小會,7成熟放入熟的蝦仁,翻炒均勻加入適量的魚露和蠔油調味,擺在一邊備用。另起一鍋水,煮麪條。
3. 麪條煮熟之後,陳入碗內,把剛纔炒好的白菜燴蝦仁澆在麪條上面。厚厚,營養美味的蝦仁蓋澆面好下肚了!
前一陣子看電視說冬天吃蝦仁很合適宜,有進補的功效,這裏寫出來,要是不對的話,請指正!大白菜和胡蘿蔔實屬冬天的當家菜,這樣搭配一下,早餐的營養夠了吧!
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