芹菜蝦仁 芹菜爽脆,蝦仁鮮香 製作非常容易的一道家常菜圖解
這是一道清清爽爽的家常小菜,芹菜爽脆,蝦仁鮮香。製作方法簡單,都是一些家常食材。首先將芹菜去葉切段,再將鮮蝦洗乾淨,去殼,去蝦線。多背一些大蒜,生薑,下鍋爆香,放入蝦仁炒至變色,倒入芹菜,最後放入調料翻炒兩分鐘即可。
主料
芹菜 :200克蝦仁 :十隻
輔料
食鹽 :一勺生抽 :一勺
黑胡椒粉 :適量
詳細步驟:
第一步
芹菜去葉洗乾淨切段。
第二步
鮮蝦洗乾淨。
第三步
蝦去掉蝦頭蝦殼。
第四步
開背去蝦線。
第五步
生薑去皮切片,大蒜去皮。
第六步
鍋裏倒油,將姜蒜放進油裏炒香,倒進蝦仁。
第七步
將蝦仁炒至變色。
第八步
倒入芹菜,翻炒均勻。
第九步
加入適量生抽,鹽,黑胡椒粉。
第十步
翻炒兩分鐘,盛入盤中。
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