家常素菜 香菇綿軟,白菜脆爽 是一道非常可口的家常素菜圖解
素菜千千萬,你最喜歡吃的是哪道?今天給大家介紹一道家常炒素菜:圓白菜炒香菇。香菇買回來要用鹽水浸泡一會兒,因爲香菇裏面很容易寄生小蟲子,然後將圓白菜和香菇都切絲,先將香菇下鍋炒軟,再加入白菜翻炒,放上調料即可出鍋,清清爽爽的一道家常小菜。
主料
圓白菜 :半個香菇 :六朵
輔料
13香 :一勺食鹽 :一勺
雞粉 :一勺
詳細步驟:
第一步
圓白菜半個,香菇六朵。
第二步
圓白菜洗乾淨,去除老葉切絲。
第三步
香菇用冷水浸泡十分鐘,在水裏撒點鹽。泡好的香菇撈出來切絲。
第四步
鍋裏倒油,油熱以後倒入香菇翻炒。
第五步
香菇炒至回軟,放入圓白菜,翻炒均勻。
第六步
加入13香、鹽、雞粉。
第七步
翻炒均勻。
第八步
出鍋裝盤。
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