回味無窮的牛油果沙拉怎麼做又香又好吃
主料
聖女果 :10個雞蛋 :2個
黃椒 :半個
生菜 :1小棵
牛油果 :1個
輔料
黑胡椒碎 :少許橄欖油 :2小匙
鹽 :1/2小匙
白糖 :1/2小匙
具體步驟
1.準備好所需的食材
2.聖女果洗淨後對半切開
3.雞蛋放入加了清水的鍋中煮熟
4.煮熟的雞蛋剝殼後切成小塊
5.黃椒洗淨後切成小塊
6.生菜洗淨後切成小段
7.牛油果對半切開,去掉果殼
8.將牛油果切成塊
9.鍋中燒開水,放入少許鹽
10.將彩椒塊放入燒開的水中焯一兩分鐘後撈出瀝乾水
11.所有的食材都清洗完畢了
12.將除雞蛋以外的所有食材混合(雞蛋最好不要放入,否則拌的時候蛋黃拌碎,會粘在其他食材上,我是拌了之後纔想到這個問題,嗚嗚~~)
13.混合的蔬果中加入1/2小匙鹽
14.加入少許白糖
15.調入2小匙橄欖油,研磨少許的黑胡椒碎,拌勻後即可
16.我因爲把雞蛋混在一起攪拌了,蛋黃都粘在了其他的蔬果上,所以成品的色澤沒那麼好看了 ~~~~(>_<)~~~~
1、大家可能吃不慣涼拌的彩椒,接受不了那個味道,如果不喜歡,也可以不放哦;2、拌的時候雞蛋最好不要加入一起拌,否則蛋黃拌碎後其他食材也被粘上蛋黃,影響口感和美感。
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