千味醉「口感好的」茭白筍炒肉絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.3W
主料
豬瘦肉 ：100公克茭白筍 ：200公克
蒜末 ：10公克
紅辣椒末 ：10公克
高湯 ：80㏄
鹽 ：1/4小匙
雞粉 ：1/4小匙
米酒 ：1小匙
香油 ：少許
輔料
具體步驟
1. 豬瘦肉洗淨切絲；茭白筍去外殼去頭部粗纖維，切絲備用。
2. 熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和紅辣椒末，加入作法1豬瘦肉絲拌炒至顏色變白，盛出備用。
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