好吃的芹香茄子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

上次跟朋友吃飯，點了一個芹香茄子，感覺這款茄子很入味，越吃越愛。所以，今天我也去市場買了點茄子，也打算做一下芹香茄子吃吃。喜歡吃茄子的都知道，做茄子很蠔油，但是這款芹香茄子就不是了，原汁原味，入口感非常的棒，我們一起來做一下吧。

主料

芹菜 ：適量
茄子 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

茄子洗淨，卻段

上面切網格。

拍上幹澱粉。

鍋子燒熱，放油，將茄子放入，炸黃色

另起一鍋，燒熱，放入少許油，將五花肉放入

將五花肉煸炒至油逼出

放入蔥碎，煸炒。

倒入紅油豆瓣醬，煸炒。

放入炸過的茄子花。

倒入魚香汁，煸炒

至湯汁粘稠，出鍋即可。米飯盛碗，倒扣入盤內，澆上魚香茄子即可