家常剁椒芹香烤茄子怎麼做又香又好吃
家常剁椒芹香烤茄子做法簡便,而且味道還是十分的好,學會這道菜可以讓你在燒烤派對時大展身手,給大家亮出剛學會的美食哦,這會受到很多人的喜歡的。而且它不需要太多的食材,一般的燒烤派對基本上有這些食材,完全不用擔心食材問題。
主料
茄子 :1根輔料
孜然粉 :半勺生抽 :1勺
香油 :1/4勺
蒜瓣 :1瓣
蔥 :適量
芹菜 :1根
剁椒 :1勺
香醋 :半勺
辣椒油 :半勺
具體步驟
將茄子一切爲二,中間別切斷
在內裏劃上幾刀
合上茄子,外皮刷油入烤箱,180度20分鐘
準備蔥末,蒜末
切香菜成小段
芹菜杆一根就可以,切小碎片
生抽,香醋,辣椒油,混合均勻
20分鐘過後茄子已經8成熟了,取出,開啟平放於烤盤
刷上生抽香油混合物,入烤箱5分鐘
5分鐘後,取出茄子,撒蒜末,孜然粉再入烤箱烤5分鐘
烤好後將茄子移入盤中
撒上蔥花,芹菜
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