好吃的麻油豬肝怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

豬肝 ：300

輔料

黑芝麻油 ：半碗
黃瓜 ：半段
鹽 ：適量
熟芝麻 ：適量
姜 ：1塊

具體步驟

豬肝在水裏泡兩個小時，中間換四次水。

切薄片，加入粗鹽搓洗。

搓洗好的豬肝在一湯匙料酒裏泡10分鐘。

姜切絲。

豬肝用鹽，澱粉，抓拌均勻。醃漬5分鐘。

黑芝麻油倒入鍋裏，把薑絲煎金黃撈出備用。

下入豬肝煎熟.

薑絲芝麻和豬肝拌勻。