千味醉家常菜老廚白菜怎麼做又香又好吃
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主料
大白菜 ：300五花肉 ：100
木耳 ：50
粉條 ：50
輔料
蔥姜 ：10香菜 ：10
食用油 ：20ml
味極鮮醬油 ：20ml
醋 ：10ml
白糖 ：5
香油 ：5ml
料酒 ：5ml
大料 ：2個
乾紅辣椒 ：5
具體步驟
1.準備食材，肉切片，白菜芯瓣成塊，粉條泡軟
2.鍋燒熱倒油，放入肉片煸炒至出油
3.放入蔥姜大料炒出香味
4.放入料酒去腥
5.放入白菜炒軟
6.放入醬油調味
7.放入醋增香
8.放入木耳辣椒炒勻
9.放入香菜白糖提鮮
10.出鍋前淋入香油炒勻，裝盤享用
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