千味醉口感好的啤酒滷蛋怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 ：4枚輔料
啤酒 ：1罐鹽 ：適量
生抽 ：5ml
具體步驟
1.將雞蛋清洗乾淨後，放入涼水鍋裏大火煮熟。
2.將雞蛋煮熟後，放入涼水激一下。
3.剝掉雞蛋殼。
4.將雞蛋剝好後，用小刀在雞蛋上切一道，這樣可以使得蛋黃入味比較快。
5.將少量白糖，生抽撒在雞蛋上，醃製20分鐘。
6.開火上鍋，將醃製好的雞蛋倒入鍋中，倒入半罐啤酒，再加入適量的白糖，生抽。
7.用勺子攪拌均勻後，蓋上鍋蓋，大火煮開後，小火慢慢煮，大約五分鐘後，汁就收好了。
時間要把握好，否則雞蛋會煮的太老
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