家常香菇蒸排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：450
香菇 ：50

輔料

姜 ：適量
蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
番薯粉 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.香菇泡發。

2.香菇泡好後，洗淨切條。

3.姜去皮切絲，蒜頭切碎，待用。

4.排骨洗淨，斬小塊，放入碗裏。

5.放入薑絲，蒜蓉。

6.加入蠔油、鹽、番薯粉。

7.拌勻。

8.裝盤。

9.鍋裏放入水，排骨入鍋蒸25分鐘。

10.蒸好即可食用。

烹飪技巧

排骨蒸制的時間要控制在25~30分鐘內，如果用高壓鍋蒸10分鐘即可。