千味醉家常菜荷香蒸排骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.22W
主料
小排骨 ：500輔料
八角 ：適量香蔥 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
白糖 ：適量
麻油 ：適量
鹽 ：適量
荷葉 ：1張
薑絲 ：20
大蔥 ：適量
小茴香 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
1.荷葉洗淨用沸水汆燙一下加少許鹽消毒（上面的小毛可以去掉）
2.排骨洗淨切段用鹽、蠔油、生抽、麻油、生粉、薑絲醃製30分鐘；
3.把醃製好的排骨用荷葉包好放在竹籠屜上，大火蒸25分鐘；
4.吃的時候把荷葉從中間撕開即可，撒少許香蔥即可。
大火蒸
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