千味醉口感豐厚的荷香蒸排骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.81W
主料
排骨 ：500鮮香菇 ：100
輔料
色拉油 ：適量蠔油 ：適量
醬油 ：適量
水澱粉 ：適量
幹荷葉 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
1.蔥姜切絲
2.將荷葉用溫水泡開，剪成圓形鋪在碗中
3.香菇洗淨，切成絲備用
4.將排骨用涼水沖泡5分鐘，放入裝有荷葉的蒸盤碗內，加料酒、精鹽、蠔油、醬油拌好，撒上香菇絲、蔥絲、薑絲
5.拌勻加入水澱粉將荷葉包好
6.入蒸鍋蒸20分鐘取出即可
荷葉用溫水泡開
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