豬油可以儲存多久,吃豬油好嗎
相信南方的小夥伴們看到豬油這兩個字一定是感覺非常熟悉的,畢竟豬油這種在90後普通人羣中兒時只有在過年的時候或者是過生日的時候,爸爸媽媽纔會用一點乳白色的固體放置在麪湯中。
一、豬油可以儲存多久
豬油,顧名思義,這是一種透過熬製豬肉提煉出的一種固態狀的食用油,它的通體呈乳白色或者是微黃色。它的儲存時間其實與製作的方法還有天氣息息相關,舉個例子:如果在熬製豬油時加入適當的白糖,通常比例在15/1,那麼豬油的儲存時間可以延長至12個月之上,但是如果熬製豬油這天天氣潮溼或者炎熱,豬油都是很難以呈現固態化的,對豬油的儲存時間自然是有影響的。
豬油熬製結束後必須迅速的將豬油渣剔除掉,然後靜靜等待豬油剛剛好手感不燙,要凝固時,放一顆維e膠囊。所以說,豬油的儲存時間對人力、天氣、製作方式可是相當考究的。
二、吃豬油好嗎
豬油不單單是一種能夠激發食材鮮香的佐料,它對人的身體也是相當有好處的。它甚至可以透過刺激味蕾激發人的食慾,特別是在煮麪的時候在麪湯放入一點點豬油,對於南方的孩子這絕對是加入豬油的面,一定一碗麪湯的昇華了。豬油雖然好處很多,但是也千萬別吃得太多,因爲它畢竟是一種食用油,食用太多還是容易導致三高的產生。
另外,我還是要溫馨提示一下大家:豬油可以儲存多久?大家都沒有一個畢竟常見的概念在心裏,豬油在常溫的儲存,一般不要超過9個月,如果是在冰箱裏的情況下也一定不要超過12個月,基本在超過這個時間區域的豬油就很容易出現異味了,特別是當豬油表面已經出現黴菌,長毛的情況下一定要及時處理掉哦!
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