如何辨別催熟西瓜,有什麼好方法嗎
夏季天氣熱,吃西瓜就成了家常便飯,西瓜的價格也是比較便宜,最貴的時候也就是冬天,那麼我們在吃西瓜的路上,如何才能挑到好吃的,如何辨別催熟西瓜?現在一起來了解。
如何辨別催熟西瓜
第一,肯定是先看西瓜的外觀,依我個人挑西瓜的經驗來看,正常成熟西瓜的紋路是那種不規則的,但是花紋是比較清晰的,由於光照比較充足,西瓜皮上花紋顏色比較深,相對比較起來催熟的西瓜,花紋比較淺,瓜皮上的花紋也不是很均勻;
第二,還可以從氣味上來辨別西瓜是不是催熟的,正常成熟的西瓜,從外表就能聞見一種甜甜的西瓜味,聞這種催熟的西瓜,不但不能聞見西瓜味,還會聞見一種發酵的味道,經常吃西瓜的,那種味道很容易就能分辨出來;
還有就是從分量上也可以分辨出是不是催熟的西瓜,催熟的西瓜在重量上比正常成熟的西瓜重很多,只要相對比較很容易就能分出來。
現在這個社會也不是像以前那樣,吃了上頓沒下頓的社會,現在只要是想吃,各種商店,超市,應有盡有,但是如何辨別催熟西瓜呢,也是需要我們多學,多看,多嘗。
而有些瓜農爲了使西瓜儘早成熟,在西瓜長到六七成熟的時候用一些化學成分來進行催熟。而且使用化學成分催熟的西瓜,就會使西瓜味道發酸,西瓜噴施植物激素後,瓜內糖分轉化功能受阻,致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉質粗,不甜也不脆,甚至含有苦味。”其實這也是現實生活中的拔苗助長,如何辨別催熟西瓜呢?當然有些水果是可以進行催熟的,對於芒果等不能自然成熟的水果,可以催熟,而柿子、桃、西瓜等能自熟的水果,都不應該進行催熟。
還有一點需要補充一下,西瓜屬於寒性水果,一次吃多了容易傷害脾胃。脾胃虛寒、消化不良、容易拉肚子的人應少吃,否則會導致腹脹腹瀉、食慾下降、只會增加體內的溼氣寒氣,所以一定要適量的食用。關於如何辨別催熟西瓜以及西瓜小知識就到此結束了。
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