六七塊的奶茶考茶官茶飲十幾的奶茶區別?
開店經驗2.54W
六七塊的奶茶通常都是奶精粉做的,好一點的奶茶會用奶粉
二十左右的奶茶是牛奶做的,這是最本質的區別
糖份的話一般都是用果糖30g左右
其他的一些差別在於水果的新鮮程度
比如很多店會用隔夜的水果,奶蓋之類的
芋泥和椰果也是用的成品,很多都隔夜儲存,而且儲存方式也不規範
再一些差距比如製冰機,儲冰槽的一些清潔也有很大的差距(這也是爲什麼有一些奶茶喝了會壞肚子的主要原因)
衛生和效期管理的問題需要投入更多的人力財力管理,所以一些沒有名氣的奶茶儘量還是不要喝,如某某貢茶
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