快樂星漢堡店加盟品牌,專業營銷支援給到你!
“酒香不怕巷子深”的時代已經過去,現在的創業投資者們想要做好餐飲還得動腦筋。創業小白不會營銷怎麼辦,不用怕,快樂星漢堡店加盟品牌一站式幫扶,助您輕鬆開店!
例如拿一個普遍的漢堡店舉例子:沿街店鋪、面積不大、居民客源。這樣一家普通的街邊漢堡店,如何做一些活動營銷呢?活動前的消費人羣分析很有必要,你的活動設計越貼合他們的需求,所設計的活動效果越好。在做活動前,必要的市場調查必不可少。你的漢堡店進店人數情況怎麼樣?進店消費的是單人還是結伴。一人進店、兩人進店和三人進店都是比較常見的情況,少數會有同事三人以上結伴的。消費人羣主要是哪些,西式快餐的主要消費人羣是年輕人,主要有學生、情侶、閨蜜團、年輕女性,兒童。這些可以稱作主要消費羣體,剩餘的部分是次要羣體。客單價的浮動區間爲多少,根據實際情況的不同,每家店鋪的客單價有些許區別。這裏以“10元”爲例,即消費者只購買單品且價格在10元左右。
快樂星漢堡店加盟品牌營銷團隊給出了這樣的方案。如果是1人進店消費並且是購買單品,基本是以飽腹爲主要需求,常常購買的是主食類的產品,假設消費金額在前面所說的10元。主食類的產品水分較少,如果這時提供“滿10元加3元換購指定飲品(原價5元左右的飲品)”,例如清檸紅茶、奶茶、樂橙等等,這個轉化很容易,而飲品的成本是非常小的。消費者得到實惠,漢堡店又自然而然地提升了客單價 。
針對2人結伴進店消費的羣體,第二份半價是很常見而且很經典的促銷方式,看似半價,折扣很大,但是隻是打了7.5折。這一招常常用在新品的推廣或者減少庫存產品,對吸引消費者也十分有效。對於3人及以上進店,可以設計充值贈送的活動。
以一般三人消費爲例,很容易到達40元。如果這時只需要充值不高於消費金額太高,例如“68元”就可以獲得一份套餐或者一份禮品。這種情況下,客戶充值的意願會增大很多。充值相當於鎖定消費,還可與會員綁定,以“會員福利”“會員社羣”來刺激充值。不僅能提高消費者充值的積極性,還能增強店鋪和消費者的雙向互動關係。
除此之外,快樂星漢堡店加盟總部爲加盟商提供了各種豐富多樣的營銷活動,例如會員長期的折扣優惠,會員生日關懷,老客戶帶新客戶優惠政策等等。店家只要圍繞客戶的角度需求和自己的操控難易成本尋求一個平衡點就能讓漢堡店的生意,一年四季旺不停!
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